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Velouté de courge butternut et noisettes torréfiées

Salé

Par hungry

Ingrédients : 1 courge butternut 1 grosse pomme de terre 1 oignon 2 cubes de bouillon de légumes De la crème fraîche Sel, poivre Pour la déco, Des noisettes Recette: Eplucher la courge, la pomme de terre et les couper en dès. Placer les dans une cocotte...

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Tortillas de blé maison pour Wraps saveurs asiatiques

Salé

Par hungry

Ingrédients (pour 4 tortillas): 200gr de farine de blé 30ml d’huile 1 cac de sel 90ml d’eau tiède (pour la garniture asiatique ): 100gr de pousses de soja fraiches 50gr de petits pois Des lardons ½ boite de thon au naturel 1 carotte râpée gros 1 yaourt...

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Velouté de courgettes et sa quenelle de St-Môret

Salé

Par hungry

Ingrédients : 3 courgettes 1 grosse pomme de terre 1 oignon 2 cubes de bouillon de légumes De la crème fraîche Sel, poivre Pour la déco, Du fromage frais (type St-Môret) Recette: Placer dans une cocotte minute, les courgettes, les pommes de terre, l’oignon...

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Galettes de sarrasin

Salé

Par hungry

Ingrédients : 300gr de farine de blé noir 10gr de sel 70cl d’eau 1 œuf Recette : Préparer la pate au moins 2 heures en avance. Mélanger la farine, le sel et incorporer l’eau petit à petit pour éviter les grumeaux. Ajouter l’œuf et laisser reposer au frigo....

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Risotto aux cèpes

Salé

Par hungry

Ingrédients : Du riz rond 1 échalote 1 noix de beurre 15cl de vin blanc sec 1 bouillon de volaille Des cèpes desséchés De la ciboulette Du parmesan Sel, poivre Recette : Dans une casserole à fond épais, faire fondre l’échalote dans une noix de beurre....

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Poireaux vinaigrette

Salé

Par hungry

Ingrédients (pour 3 personnes): 3 poireaux 1 filet d’huile d’olive 1 échalote De la mayonnaise Sel Recette: Laver et éplucher les poireaux pour ne conserver que le blanc. Les cuire 10 minutes à la cocotte minute. Les déposer dans une assiette et laisser...

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Purée de courge butternut

Salé

Par hungry

Ingrédients : 1 courge butternut 1 pomme de terre 10cl de crème fraiche 1 noix de beurre Sel - poivre Recette: Eplucher la courge et la pomme de terre. Les détailler en dés et les cuire 12 minutes à la cocotte minute. Laisser refroidir. Mixer et assaisonner...

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Pizza « Turque »

Salé

Par hungry

Une pizza ovale avec une croute délicieusement fourrée au fromage !!! Mmmhhh je craque ... Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 25 cl d’eau tiède (plus ou moins) 1 càc de sel 1 jet d’huile d’olive...

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Bocal Saumon, Carottes et Purée de courgettes

Salé

Par hungry

Ingrédients : 2 pavées de saumon 3 carottes 1 oignon De l’oseille 2 courgettes 1 pomme de terre Sel, poivre, crème, gruyère Recette : Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Couper l’oignon en lamelles. Mettre le tout dans un plat en faïence...

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St Jacques poêlées, fondue de poireaux et riz noir

Salé

Par hungry

Ingrédients : (Pour 5 personnes) 20 noix de St Jacques 5 poireaux 250gr de riz noir 1 échalote 10cl de crème fraiche 1 noix de beurre De la fleure de sel de Guérande Recette : Cuire le riz 18 minutes dans de l’eau salée. Nettoyer les poireaux et couper...

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