Bredeles bicolores

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 250gr de farine 1 càc de levure chimique 75gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 150gr de beurre mou 1 pincée de sel Du cacao Recette : Mélanger la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel. Incorporer une...

Lire la suite

Risotto fort

Salé

Par hungry

Ingrédients : Du riz rond 1 échalote 1 noix de beurre 15cl de vin blanc sec 1 bouillon de volaille Du chorizo Un poireau émincé Du parmesan Sel, poivre Recette : Dans une casserole à fond épais, faire fondre l’échalote dans une noix de beurre. Ajouter...

Lire la suite

Panna cotta nature et coulis fraise

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 20cl de crème liquide 5cl de lait 10gr de sucre roux 1 feuille de gélatine (2gr) Des fraises du jardin (décongelées) 1 càc de sucre Des fleurs de violette (elles sont comestibles !!) Recette: Faire ramollir la feuille de gélatine dans un...

Lire la suite

Pizza aux couleurs de l’Italie

Salé

Par hungry

Pizza Viva Italia … …et mini pizza aux couleurs de l’Italie Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 25 cl d’eau tiède (plus ou moins) 1 càc de sel 1 jet d’huile d’olive Pour la garniture : Des courgettes...

Lire la suite

Chinois au pralin et aux amandes éffilées

Sucré

Par hungry

Une variante du chinois aux pépites de chocolat, un chinois au pralin ! Ingrédients (pour 1 chinois) : Pour la pâte : 300gr de farine 10cl de lait tiède 30gr de sucre 2 œufs entiers 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Pour la crème...

Lire la suite

Poireaux au jambon

Salé

Par hungry

Ingrédients : 2 blancs de poireaux 2 tranches de jambon Une béchamel liquide Gruyère Sel – Poivre Recette : Cuire les blancs de poireaux à la vapeur (5min dans une cocotte minute) Pendant ce temps, préparer une béchamel plutôt liquide. Faire fondre une...

Lire la suite

Bagels

Salé

Par hungry

Des bagels maisons ... ... Comme à New York !! Pour 8 bagels environ Ingrédients : 300gr de farine 15cl d’eau tiède 1 œuf 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 1 càc de sel 1 càs d’huile d’olive Des graines de sésames, pavot… Une casserole d’eau...

Lire la suite

Pommes au pralin

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 2 pommes à cuire Du pralin Des amandes effilées Recette : Laver et bien sécher les pommes. Vider le cœur Inciser la peau tout autour des pommes dans le sens de la longueur, afin qu’elles m’éclatent pas à la cuisson. Remplir le cœur de pralin...

Lire la suite

Salade Vosgienne

Salé

Par hungry

Ingrédients : Pommes de terre Chorizo Dinde Formage de chèvre frais Salade Tranche de pain Recette : Eplucher les pommes de terre et les couper en petits dés. Les mettre dans un plat en verre avec un peu d’eau. Couvrir et cuire 5 minutes au micro-ondes....

Lire la suite

British Pie (dinde chorizo poireau) et ses spätzle

Salé

Par hungry

Une petite spécialitée british : le Pie Ingrédients : Filet de dinde coupé en dés Chorizo fort tranché en rondelles Poireau émincé Crème liquide Sel – Poivre Pâte feuilletée Recette : Faire fondre l’émincé de poireau dans une poêle avec un peu d’eau....

Lire la suite