Tarte comme une fleur aux légumes et jambon fumé

Salé

Par hungry

Ingrédients : Une pâte feuilletée 3 courgettes 4 carottes 10 tranches de jambon fumé de la forêt noire 3 œufs 10cl de crème liquide Un peu de gruyère râpé Sel, poivre, herbes de Provences Recette : Laver les courgettes et les carottes et les découper...

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Macarons au chocolat

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Pour les coques : 75 grs de blancs d’œufs à température 90 grs de poudre d’amande 90 grs de sucre glace 20 grs de cacao en poudre Quelques gouttes de colorant rouge 100 grs de sucre semoule 35 grs d’eau Pour la ganache chocolat : 30 cl de...

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Tarte aux cerises noires

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 200 gr de farine 50 gr de sucre semoule 50 gr de sucre glace 100 gr de beurre 1 œuf Pour la crème d’amande : 50 gr de beurre pommade 50 gr de sucre semoule 50 gr de poudre d’amande 1 œuf 1 bouchon de kirch Des cerises...

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Sculpture en chocolat noir

Sucré

Par hungry

Un moule en élastomère réalisé par maman, du chocolat et tous les ingrédients sont réunis pour fondre un buste (Nicole Gauthier) éphémère mais 100% comestible. Ingrédients : 1.5Kg de chocolat noir Un thermomètre Recette : Tempérer le chocolat : Faire...

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Tartelettes compote de pomme sur palets bretons

Sucré

Par hungry

Ingrédients: Pour la pâte à sablé breton : 3 jaunes d’œufs 130 gr de sucre semoule 150 gr de beurre à température ambiante 200 gr de farine tamisée Un sachet de levure chimique 1 grosse pincée de fleur de sel Pour la compote : Des pommes de moisson Un...

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Glace coco

Sucré

Par hungry

Ingrédients: 400 ml de lait de coco 200 ml de lait concentré sucré de la coco déshydratée Recette: Mélanger le lait de coco, le lait concentré, la coco déshydratée et placer quelques heures au frais. Mettre en sorbetière 30 à 45 minutes. Placer au congélateur...

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