Tarte aux myrtilles sauvages et chantilly

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 1 pâte feuilletée Des myrtilles sauvages fraîches ou congelées (les miennes sont du Champs du feu en Alsace) Du sucre 20 cl de crème liquide 1 càc de sucre glace Recette : Etaler la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte. Disposer les...

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Mousses de courgettes au comté et madeleines au saumon fumé

Salé

Par hungry

Pour les mousses de courgettes au comté Ingrédients : 2 courgettes 60g de comté râpé 1 càs de crème fraîche épaisse Sel, poivre, ail Recette : Laver les courgettes et les couper en cubes. Les faire cuire à la vapeur quelques minutes. Les égoutter soigneusement....

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Yaourts au miel de Brillons

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 1 L de lait entier 1 sachet de ferments lactiques 1 càc de miel liquide (Miel de Brillons : homemade by Gérald !!) par pot de yaourt Recette : Diluer le fermant lactique dans le lait entier. Verser dans les pots et placer 12 heures en yaourtière....

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Brioches suisses aux spéculos

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Pour la pâte : 300gr de farine 10cl de lait tiède 30gr de sucre 2 œufs entiers 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Pour la crème pâtissière : 25cl de lait 2 jaunes d'œufs 30gr de sucre 1 càs de maïzena (ou de farine)...

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Pizza tortilla

Salé

Par hungry

Des tortillas en guise de pâte à pizza, c’est idéal pour des pizzas toutes légères et croustillantes. Ingrédients : Pour les tortillas (pour 4 tortillas ): 200gr de farine de blé 30ml d’huile 1 cac de sel 90ml d’eau tiède Si pas le temps pour faire vos...

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Gâteau aux pommes

Sucré

Par hungry

Far far away from France & from home sweet home, alors une petit pause gourmande avec un gateau aux pommes, to feel again like home... Ingrédients : 2 œufs 15 cl de lait 25 gr de beurre 100 gr de sucre 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pomme...

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Lasagnes au thon et aux épinards

Salé

Par hungry

Ingrédients : Des feuilles de pâte à lasagne 1 boite de thon au naturel 1 botte d’épinards frais 20 gr de beurre 25 gr de maïzena 30 cl de lait Sel, poivre Gruyère Recette : Faire revenir les épinards quelques minutes dans une poêle, jusqu'à ce qu’ils...

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Cygnes en pâte à choux

Sucré

Par hungry

Les pâtisseries que ma maman avait confectionnées pour 50 personnes pour mon baptême (il y a 25 ans) !! Ca devait en jeter !! Ingrédients et recettes : (pour 15 cygnes) Pâte à choux : 1/2 L d’eau 1 càc de sel 2 càs de sucre 150gr de beurre 300gr de farine...

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Risotto à la courge butternut, champignons et noisettes torréfiées

Salé

Par hungry

Ingrédients : Du riz rond 1 échalote 1 noix de beurre 15cl de vin blanc sec 1 bouillon de volaille ½ courge butternut Des champignons en boites Des noisettes Recette : Dans une casserole à fond épais, faire fondre l’échalote dans une noix de beurre. Ajouter...

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Pains (brochettes et tresse) aux herbes au BBQ

Salé

Par hungry

Ingrédients : 18 cl d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de sel 300g de farine 1 sachet de levure de boulanger Persil et ciboulette du jardin Recette : Mettre tous les ingrédients dans la MAP (sauf les herbes) et lancez le programme...

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