" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
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Ingrédients : 300gr de pate feuilleté ½ poireaux 150gr de viande de bœuf hachée 3 œufs 20cl de crème fraiche liquide Sel, poivre Recette : Laver, émincer le blanc de poireau et le cuire 5 minutes au micro-ondes. Faire revenir la viande hachée quelques...
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Découverte d’un nouveau fruit : le feijoa, plus souvent appelé goyave-ananas ou goyave du Brésil en français. C’est une sorte de petit kiwi mais sans poils !! La peau est verte et rugueuse. En Nouvelle Zélande c’est la pleine saison en Avril-Mai. C’est...
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Ingrédients : 1 bloc de pâte feuilleté Du sucre glace Un peu d’eau 2 carr é s de chocolat noir (Pour la crème pâtissière) 25cl de lait 2 jaunes d'œufs 30gr de sucre 1 càs de maïzena Recette : Etaler la pâte feuilletée et découper 3 rectangles de 15 x...
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Ingrédients : 150gr de blé 30gr de pois cassés 30gr de lentilles corail 2 branches de céleri 1 carotte 1 petite pomme de terre 1 oignon 1L de bouillon de volaille Du persil frais Recette : Placer dans une casserole, le blé, les pois cassés, les lentilles...
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 patate douce 250gr de farine environ Sel Recette : Eplucher la patate douce et couper la en morceaux. Cuire 10 minutes à la cocotte minute ou dans de l’eau bouillante. Laisser refroidir totalement et bien égoutter. (Le...
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Pour un petit déj’ « ENERGIE » Ingrédients (pour 2 smoothies) : 1 banane 5 abricots secs 150ml de lait 150ml de yaourt nature 1 càs de sucre Recette : Placer le lait, le yaourt, les abricots préalablement coupés en des, la banane et le sucre dans un blender....
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Ingrédients : 300gr de farine 10cl de lait tiède 30gr de sucre 2 œufs entiers 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Un peu de lait pour dorer avant cuisson Du sucre perlé Recette: Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans la machine...
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Ingrédients : 200gr de nouilles chinoises ½ poivron rouge ½ carotte 2 branches de céleri Du persil 100 gr de crevettes 1 càc de sauce chili Recette : Cuire les nouilles chinoises 5 minutes dans de l’eau bouillante. Détailler le poivron en petits cubes,...
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Rien de tel que quelques « french toasts » (ou pain perdu) pour un petit dèj’ original !! Ingrédients : 2 toasts 1 œuf 15cl de lait Du sucre Une noisette de beurre 1 banane Du Nutella Des fraises De la confiture de fruits rouges Recette : Dans une assiette...
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Ingrédients : 10 feuilles de bricks 250 gr de bœuf haché 1 oignon 1 carotte ½ poireau Curry, sel, poivre, ail Du gruyère 15gr de beurre fondu 1 jaune d’œuf Recette : Commencer par préparer la farce de la pastilla. Pour cela, émincer l’oignon, le poireau...
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