" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
Ingrédients :
150gr de blé
30gr de pois cassés
30gr de lentilles corail
2 branches de céleri
1 carotte
1 petite pomme de terre
1 oignon
1L de bouillon de volaille
Du persil frais
Recette :
Placer dans une casserole, le blé, les pois cassés, les lentilles et le bouillon. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Ajouter alors les légumes coupés en petits dés. Prolonger la cuisson pour 15 minutes supplémentaires (ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres).
Au moment de servir ciseler le persil frais.
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