" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
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Ingrédients : 1 pâte feuilletée Pour la pate à choux : 12,5cl d’eau Sel 1 cas de sucre en poudre 35gr de beurre 75gr de farine 2 œufs Pour la crème pâtissière : 25cl de lait 2 jaunes d'œufs 30gr de sucre 1 càs de maïzena (ou de farine) Pour le caramel...
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Ingrédients : 300gr de farine de blé noir 10gr de sel 70cl d’eau 1 œuf Recette : Préparer la pate au moins 2 heures en avance. Mélanger la farine, le sel et incorporer l’eau petit à petit pour éviter les grumeaux. Ajouter l’œuf et laisser reposer au frigo....
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