" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
Ingrédients :
300gr de farine de blé noir
10gr de sel
70cl d’eau
1 œuf
Recette :
Préparer la pate au moins 2 heures en avance.
Mélanger la farine, le sel et incorporer l’eau petit à petit pour éviter les grumeaux.
Ajouter l’œuf et laisser reposer au frigo.
Cuire les galettes dans une poêle chaud et huilée.
Et les garnir selon les envies, ici :
Ø Jambon, gruyère, chèvre
Ø Poireaux, dinde, gruyère
Trop bon, alors vive la chandeleur !!
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