Velouté de courgettes au lait de coco, curry et coriandre

Salé

Par hungry

Ingrédients : 3 courgettes 1 petite pomme de terre 20cl de lait de coco Un petit bouquet de coriandre fraiche Du curry en poudre Sel Recette : Laver les légumes et les coupés en gros dès. Les placer dans une casserole, couvrir d’eau, porter à petite ébullition...

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Clafoutis aux pèches et abricots

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 100gr de farine 100gr de sucre ¼ L de lait 1 pincée de sel 2 œufs 50gr de beurre 1 càc de levure chimique 3 pèches blanches 3 pèches sanguines 3 abricots Un peu de coco râpée Recette : Peler les pèches, les couper en lamelles et les placer...

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Pizza pesto, jambon & courgettes

Salé

Par hungry

Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté ¼ L d’eau 1 càc de sel 1 jet d’huile d’olive Pour la garniture : 1 grosse cuillère de mascarpone Un peu de lait 1 grosse cuillère de pesto Du jambon fumé 1...

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Tarte alsacienne au fromage blanc et citron

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250gr de farine 40gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 125gr de beurre mou 5cl de lait Pour l’appareil fromage blanc : 500gr de fromage blanc (à 20%) 10cl de crème liquide 4 œufs 40gr de maïzena 110gr...

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Moussaka

Salé

Par hungry

Ingrédients : 3 aubergines 3 tomates 1 oignon 150gr de coulis de tomates 1 càc de cannelle en poudre 300gr de viande de bœuf hachée (idéalement de l’agneau) Une pincée de piment en poudre Sel, poivre, ail Un petit bouquet de persil frais Pour la sauce...

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Bavarois choco ∞ mirabelle ∞ poire

Sucré

Par hungry

Ingrédients (pour un cercle de 20cm): Pour la génoise: 2 œufs + 1 blanc d’œuf 50gr de sucre 30gr de farine 30gr de maïzena Pour la mousse au chocolat: 1 jaune d’œuf 20gr de sucre en poudre 100gr de chocolat 15cl de lait 4gr de gélatine 25cl de crème entière...

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Cornet dessert

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Feuille de brick Un peu de beurre Framboises fraiches Chantilly Recette: Découper des triangles dans les feuilles de brick. Beurrer légèrement à l’aide d’un pinceau. Rouler pour obtenir un cône (j’ai mis du papier alu à l’intérieur afin...

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Pizza aubergine munster

Salé

Par hungry

Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté ¼ L d’eau 1 càc de sel 1 jet d’huile d’olive Pour la garniture : 1 grosse cuillère de mascarpone Un peu de lait Du jambon fumé 1 aubergine 100gr de Munster...

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Tiramisu aux myrtilles

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 250gr de mascarpone 2 œufs 2 càs de sucre en poudre Des biscuits à la cuillère Un peu d’eau Des myrtilles fraiches (du Champs du feu) Recette: Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le sucre en poudre avec les jaunes et blanchir. Ajouter...

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Spaghettis au pesto basilic, menthe, persil et grenade

Salé

Par hungry

Ingrédients : 200gr de spaghettis 150gr de blanc de poulet 2 grosses cuillères de pesto Un beau bouquet de persil Un beau bouquet de menthe Un peu de basilic ½ grenade Sel, poivre Parmesan Recette : Porter un grand volume d’eau à ébullition et faire cuire...

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