" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
Ingrédients : 8 pillons de poulet 1 oignon 1 boite de tomates concassées 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 petite boite de petits pois 500g de moules 300 g de riz 12 crevettes roses 150 g de chorizo 1 dosette de safran Du bouillon Sel, poivre Du persil...
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Ingrédients : 200gr de lentilles vertes 200gr de boulgour 1 oignon rouge 150g de thon au naturel 1 càc de moutarde 2 càc de vinaigre 2 càs d'huile d'olive 1 cac de cumin en grain Sel, poivre Persil et coriandre Recette : Cuire les lentilles et le boulgour...
Lire la suiteIngrédients : Pour la pâte : 250 g de farine T55 10 g de levure de boulanger fraîche 16 cl d'eau tiède 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Pour la garniture : 20 cl de coulis de tomate 200 g de viande hachée 1 oignon haché sel...
Lire la suiteMerci chéri chéri J !! Ingrédients (pour 1 verre): 1 tige de menthe ½ citron vert 1 ½ bouchon de sirop de sucre de canne 1 ½ bouchon de rhum cubain Quelques gouttes d’Angustura De la glace pilée De l’eau gazeuse (Perrier) Recette : Effeuiller la tige...
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Ingrédients : 250gr de farine complète 15gr de sucre 4 gr de sel 10gr de levure de boulanger 1 œuf 110gr de lait 50gr de beurre 80gr d’oignons 120gr de lardons 30gr de noix Recette : Emincer les oignons et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive....
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Ingrédients : Une pâte feuilletée 3 courgettes 4 carottes 10 tranches de jambon fumé de la forêt noire 3 œufs 10cl de crème liquide Un peu de gruyère râpé Sel, poivre, herbes de Provences Recette : Laver les courgettes et les carottes et les découper...
Lire la suiteIngrédients: 200 gr de lentilles corail 20 cl de lait de coco 200 gr de tomates pelées concassées Curry, chili, sel, poivre, coriandre, persil, citron vert 200gr de crevettes Quelques bouquets de brocolis romanesco Recette: Placer les lentilles dans une...
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Ingrédients : 1 poulet Des chanterelles des bois 3 carottes Du persil frais Recette : Mettre le poulet sur une broche et enfourner pour 1 heure à 230°C. Nettoyer les chanterelles. Les faire dégorger dans une poêle chaude jusqu'à ce qu’elles ne rendent...
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Ingrédients : 5 grosses carottes 1 grosse pomme de terre Du bouillon 400ml de lait de coco Sel poivre 1 càc de cumin Recette : Couper les carottes et la pomme de terre en tronçons. Couvrir de bouillon et porter à ébullition. Cuire pendant une vingtaine...
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Ingrédients : 200gr de quinoa 200gr de boulgour 1 grosse mangue 1 grenade 1 beau bouquet de persil 1 beau bouquet de coriandre 1 échalote Sel, poivre Un peu d’huile d’olive Recette : Cuire le quinoa et le boulgour dans un grand volume d’eau. Bien égoutter....
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