" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
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Une nouvelle recette qui permet de marier fromage et dessert…, sucré et salé. Ingrédients : 2 poires bien mures Du cheddar Des amandes effilées 1 oignon fane Poivre 2 tranches des pains aux figues Recette : Laver les poires et les couper en deux dans...
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Et un nouveau fruit/légume à découvrir : le « kaki » en français, ou « persimmon » en anglais. Il est de la même famille que la tomate, mais a un gout légèrement sucrée (surtout lorsqu’il est bien mur), alors comment le cuisiner, comme un fruit ou comme...
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Ingrédients : 20 feuilles de pate à won ton (rectangulaires) 200gr de bœuf hach é 200gr de choux chinois 1 spring oignon 1 petit piment vert 1 pincée de piment en poudre 1L de bouillon de bœuf 1 cas de sauce soya Sel, poivre Recette : Commencer par préparer...
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Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 25 cl d’eau tiède (plus ou moins) 1 càc de sel 1 jet d’huile d’olive Pour la garniture : 100gr de mascarpone 1 petite pomme de terre ½ poireau Des rondelles...
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Ingrédients : 2 œufs ½ cup de farine 1 cac de levure chimique 400 gr de maïs (en boite) 2 sping oignon Sel, poivre, chili Recette : Battre les 2 œufs et les ajouter à la farine. Lorsque l’appareil est homogène, incorporer la levure chimique, le maïs et...
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Recette d’Alsace que j’aime tant ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 gros oignons 1 c à c de sucre en poudre 1 pomme de terre 100 gr de jambon brais é 4 œufs 20 cl de crème fraiche liquide Du gruyère râpé Sel, poivre Recette : Eplucher et émincer finement...
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U ne recette salée/sucrée pour ceux qui veulent faire du 3 en 1 : Plat, fromage et dessert combinés en une pizza toute simple, ultra rapide, originale et délicieuse !! Ingrédients : 2 tortillas 2 cuillères à soupe de yaourt nature Du cheddar 2 poires...
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Ingrédients : 1 courge butternut 1 petit oignon 150gr de bœuf haché Du riz basmati Du gruyère râpé Recette : Laver la courge et la couper en deux dans le sens de la longueur. Cuire chaque partie 5 minutes au micro-ondes (dans un plat en verre, avec un...
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Ingrédients : Du riz rond 1 échalote 1 noix de beurre 15cl de vin blanc sec 1 bouillon de volaille ½ poireau 100 gr de crevettes Sel, poivre, paprika Recette : Dans une casserole à fond épais, faire fondre l’échalote dans une noix de beurre. Ajouter alors...
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Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 25 cl d’eau tiède (plus ou moins) 1 càc de sel 1 jet d’huile d’olive Pour la garniture : De la sauce tomate 1 oignon Du mais 3 branches de cèleri 1 courgette...
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