sale

Ravioles épinards ricotta

Salé

Par hungry

Ingrédients : 50 feuilles (10*10 cm) de p â te won ton 1 botte d’épinards frais 200gr de ricotta 10cl de crème liquide Du gruyère Recette : Laver les épinards avant de les blanchir (je les place dans une casserole avec un fond d’eau et je les laisse fondre...

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Pizza blanche brocolis amandes

Salé

Par hungry

Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté ¼ L de lait/eau 1 càc de sel 1 jet d’huile d’olive Pour la garniture : 200gr de brocolis frais 1 oignon 125 gr de sour cream 1 cas de yaourt nature Sel, poivre...

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Tarte à l’abricot

Salé

Par hungry

Rien de tel que des abricots du jardin pour une tarte bien juteuse !! Un régal !! Ingrédients : 1 pâte feuilletée pure beurre 1kg d’abricots Recette : Laver, sécher les abricots, les ouvrir en deux pour retirer les noyaux et détailler chaque moitié en...

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Roti canai et curry de poulet et légumes

Salé

Par hungry

Des petits pains plats Malaisiens à déguster/tremper dans une sauce de curry rouge douce et pleine de saveurs. Trop bon ! Ingrédients : Pour les rotis canai (pour 6 rotis): 1 ½ cup de farine ½ d’eau chaude 1 cac de sel ¼ cup huile / beurre fondu Pour...

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Soupe de cacahouètes

Salé

Par hungry

Ingrédients : 1 piment vert 2 oignons fanes 1 petit oignon 1 pomme de terre 10 cl de lait de coco 90 cl de bouillon de volaille 1 grosse cuillère de beurre de cacahouètes 100 gr de cacahouètes entières Recette : Détailler le piment vert, les oignons fanes...

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Chili con carne

Salé

Par hungry

Ingrédients : 200 gr de viande de bœuf hachée 400 g de haricots rouges en conserve 400 g de tomates concassées 1 oignon 2 gousses d’ail 1 petite carotte 1 cube de bouillon de bœuf dilue dans 50ml d’eau 1 cac de paprika en poudre 1 grosse pincée de chili...

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Quenelles maison pour vol au vent maison

Salé

Par hungry

Ingrédients : (Pour les quenelles natures) 12.5cl de lait 35gr de beurre Une pincée de sel - poivre 75gr de farine (complète pour moi) 2 petits œufs (Pour la sauce aux champignons) ½ oignon 1 gousse d’ail 10gr de beurre 1 cas de farine 12.5 cl de lait...

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Soupe thaï (Tom Kha soup)

Salé

Par hungry

Ingrédients : 300 ml de lait de coco 300 ml de bouillon de volaille 300 gr de choux chinois 1 piment vert Le jus d’1 petit citron 1 escalope de poulet 1 oignon fane 1 petite cuillère de pâte de curry rouge 1 pincée de chili en poudre Recette : Placer...

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Nouilles au poulet, sésame et sauce satay (beurre de cacahouètes)

Salé

Par hungry

Une recette Thaï a tomber par terre !! Ingrédients : 1 escalope de poulet 1 cac de pate de curry rouge 300gr de pates fines aux œufs (magasin asiatique) 1 cas de lait de coco 1 cas de sauce soja 2 oignons fanes Des graines de sésames Sauce satay : ½ oignon...

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Soupe de pois cassés

Salé

Par hungry

J’adore cette soupe. Elle est toute simple mais a un gout exceptionnel. Je la fait généralement assez épaisse, c’est presque une purée. Ingrédients : 1L de bouillon de poulet 300gr de pois cass é s 2 saucisses de Frankfort Sel, poivre Recette : La veille,...

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