" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
Rien de tel que des abricots du jardin pour une tarte bien juteuse !! Un régal !!
Ingrédients :
1 pâte feuilletée pure beurre
1kg d’abricots
Recette :
Laver, sécher les abricots, les ouvrir en deux pour retirer les noyaux et détailler chaque moitié en lamelles épaisses.
Etaler la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte. Piquer le fond de la tarte à l’aide des dents d’une fourchette. Placer les abricots harmonieusement sur la tarte, en partant de l’extérieure et en garnissant progressivement toute la surface jusqu’au milieu.
Enfourner pour une trentaine de minutes dans un four préchauffé à 180C, chaleur tournante.
Laisser tiédir avant de déguster (une boule de glace vanille accompagnera à merveille !!).
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