" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
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Ingrédients : Pour la crème chocolat : ½ L de lait 150gr de chocolat noir 20gr de maïzena 2 jaunes d’œufs 30gr de sucre en poudre Pour la chantilly : 20cl de crème fraiche entière Du sucre glace Recette: Pour la crème au chocolat, commencer par blanchir...
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Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300gr de farine ½ sachet de levure de boulanger déshydraté 25 cl d’eau tiède (plus ou moins) 1 càc de sel 1 jet d’huile d’olive Pour la garniture : Des courgettes Du pesto 1 boule de mozzarella De l’ail Recette: Mélanger...
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Ingrédients : (pour 10 muffins) (Pour l’appareil de base) 1 + ½ tasse de farine ½ tasse de sucre 1 tasse de lait 1/3 tasse de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf (Pour les garnitures) Cacao en poudre - Noix de coco en poudre...
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Ingrédients : Filets de saumon De l’oseille 1 courgette 2 carottes Choux fleur 1 Oignon Crème liquide Sel – Poivre Pâte feuilletée Recette : Laver les légumes (courgette, carottes, oignon, choux fleur) et les détailler en lamelles et en petits bouquets....
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Ingrédients : Pour la pâte : 300gr de farine 10cl de lait tiède 30gr de sucre 2 œufs entiers 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Pour la garniture : 30gr de beurre fondu 30gr de sucre semoule 2 càs de cannelle 1 càs de cacao en poudre...
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Sushi Party, Top classe !! Ingrédients : 200gr de riz à sushi 3 feuilles d’algues Nori Assaisonnement pour riz à sushi Du thon Du surimi 1 poivron rouge 1 concombre Du fromage frais Des graines de sésame blanc et rouge Recette: Laver le riz. Porter 230ml...
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Ingrédients : Génoise nature : 60gr de farine 60gr de fécule 175gr de sucre semoule 5 œufs Génoise au chocolat : 60gr de farine 60gr de fécule 175gr de sucre semoule 5 œufs 2 càs de cacao en poudre Mousse au chocolat : 75gr de chocolat 25gr de sucre semoule...
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Ingrédients : 2 poireaux 2 grosses pommes de terre 1 oignon 2 cubes de bouillon de légumes De la crème fraîche Sel, poivre Pour la tartine : Une tranche de pain complet Du Munster Du poivre du moulin Recette: Placer dans une cocotte minute, les poireaux,...
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Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 25 cl d’eau tiède (plus ou moins) 1 càc de sel 1 jet d’huile d’olive Pour la garniture : De la mascarpone Une boule de mozzarella Du saumon fumé Du persil...
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Ingrédients : 250gr de mascarpone 2 œufs 2 càs de sucre en poudre Des biscuits à la cuillère 1 sirop de fruits rouges Des fraises du jardin Recette: Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le sucre en poudre avec les jaunes et blanchir. Ajouter ensuite...
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