Gâteau aux pommes

Far far away from France & from home sweet home,

alors une petit pause gourmande avec un gateau aux pommes,

 to feel again like home...

Ingrédients :

2 œufs

15 cl de lait

25 gr de beurre

100 gr de sucre

150 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 pomme

Recette :

Blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter le lait. Faire fondre le beurre au micro onde et l’incorporer également.

Dans un autre récipient, placer la farine et la levure.

Incorporer alors le mélange liquide au mélange solide (dans ce sens liquide => solide, pour éviter les grumeaux).

Verser l’appareil dans un moule préalablement beurré.

Epluche la pomme et détailler la en lamelle. Placer les lamelles cote à cote dans le moule et s’il y a des résidus de pommes, couper les en dès pour en garnir le centre du gâteau.

Enfourner pour 20 minutes à 180°C

Remarque : la cuisson est optimale quand la lame d’un couteau ressort sèche.

Si toutefois le gâteau colore trop vite mais n’est pas encore cuit, placer une feuille d’aluminium sur le dessus et poursuivre la cuisson.

Délicieux ce gâteau,

Et comme dirait mon amoureux : « It feels like home !! »