" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
Ingrédients :
1 courge butternut
1 grosse pomme de terre
1 oignon
2 cubes de bouillon de légumes
De la crème fraîche
Sel, poivre
Pour la déco,
Des noisettes
Recette:
Eplucher la courge, la pomme de terre et les couper en dès.
Placer les dans une cocotte minute avec l’oignon et les cubes.
Couvrir d’eau et faire cuire environ 20 minutes.
Mixer, puis crémer, saler et poivrer selon convenance.
Pour la déco, faites torréfiées des noisettes quelques minutes dans une poêle à fond épais avant de les repartir sur le velouté.
Vraiment trop bon !!
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