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Tortillas de blé maison pour Wraps saveurs asiatiques

Salé

Par hungry

Ingrédients (pour 4 tortillas): 200gr de farine de blé 30ml d’huile 1 cac de sel 90ml d’eau tiède (pour la garniture asiatique ): 100gr de pousses de soja fraiches 50gr de petits pois Des lardons ½ boite de thon au naturel 1 carotte râpée gros 1 yaourt...

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Velouté de courgettes et sa quenelle de St-Môret

Salé

Par hungry

Ingrédients : 3 courgettes 1 grosse pomme de terre 1 oignon 2 cubes de bouillon de légumes De la crème fraîche Sel, poivre Pour la déco, Du fromage frais (type St-Môret) Recette: Placer dans une cocotte minute, les courgettes, les pommes de terre, l’oignon...

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Saint Honoré

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 1 pâte feuilletée Pour la pate à choux : 12,5cl d’eau Sel 1 cas de sucre en poudre 35gr de beurre 75gr de farine 2 œufs Pour la crème pâtissière : 25cl de lait 2 jaunes d'œufs 30gr de sucre 1 càs de maïzena (ou de farine) Pour le caramel...

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Galettes de sarrasin

Salé

Par hungry

Ingrédients : 300gr de farine de blé noir 10gr de sel 70cl d’eau 1 œuf Recette : Préparer la pate au moins 2 heures en avance. Mélanger la farine, le sel et incorporer l’eau petit à petit pour éviter les grumeaux. Ajouter l’œuf et laisser reposer au frigo....

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Risotto aux cèpes

Salé

Par hungry

Ingrédients : Du riz rond 1 échalote 1 noix de beurre 15cl de vin blanc sec 1 bouillon de volaille Des cèpes desséchés De la ciboulette Du parmesan Sel, poivre Recette : Dans une casserole à fond épais, faire fondre l’échalote dans une noix de beurre....

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Poireaux vinaigrette

Salé

Par hungry

Ingrédients (pour 3 personnes): 3 poireaux 1 filet d’huile d’olive 1 échalote De la mayonnaise Sel Recette: Laver et éplucher les poireaux pour ne conserver que le blanc. Les cuire 10 minutes à la cocotte minute. Les déposer dans une assiette et laisser...

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Gaufres de Liège

Sucré

Par hungry

Une gourmandise pour le dessert... Ingrédients (pour 10 gaufres): 200 gr de farine 1 pincée de sel 20gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ½ sachet de levure de boulangerie 10 cl de lait tiède 1 oeuf 80gr de beurre 50gr de sucre perlé Recette:...

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Purée de courge butternut

Salé

Par hungry

Ingrédients : 1 courge butternut 1 pomme de terre 10cl de crème fraiche 1 noix de beurre Sel - poivre Recette: Eplucher la courge et la pomme de terre. Les détailler en dés et les cuire 12 minutes à la cocotte minute. Laisser refroidir. Mixer et assaisonner...

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Pizza « Turque »

Salé

Par hungry

Une pizza ovale avec une croute délicieusement fourrée au fromage !!! Mmmhhh je craque ... Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 25 cl d’eau tiède (plus ou moins) 1 càc de sel 1 jet d’huile d’olive...

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Panna cotta choco-banane

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 20cl de crème liquide 5cl de lait 10gr de sucre roux 1 feuille de gélatine (2gr) 1 banane 2 carrés de chocolat noir Recette: Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d’eau froid. Porter à ébullition la crème, le lait et le sucre...

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