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Brioche céréales et fruits

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 150 ml de lait tiède 30 gr de beurre 2 œufs 30 gr de sucre en poudre 500gr de farine céréales et fruits (moulin de Hurtigheim en Alsace) 1 sachet de levure de boulanger Recette: Placer dans la cuve d’une machine à pain, le lait tiède, le...

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Feuilleté thon - épinards

Salé

Par hungry

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 boite de thon au naturel 1 botte d’épinards frais De la béchamel De l’emmental râpé (Pour la béchamel) 25cl de lait 1 cas de maïzena De l’emmental râpé Sel, poivre Recette : Commencer par préparer la béchamel. Verser...

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Confiture kiwi-banane

Sucré

Par hungry

Mai en Nouvelle Zelande : Pleine saison des kiwis. Alors devant la quantité, la qualité et le prix inbatable, j'ai eu envie de tester une nouvelle confiture !! Ingrédients : 800gr de kiwi (mix entre green & gold ici) 2 bananes mûres 600gr de sucre cristal...

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Croques Monsieur

Salé

Par hungry

Ingrédients : 2 tranches de pain de mie aux graines Un peu de béchamel De l’emmental râpé Du jambon blanc fumé Poivre Recette : Préparer la béchamel. Verser 10cl de lait dans une casserole et diluer 1 cuillère à café de maïzena. Faire chauffer jusqu'à...

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Velouté de cèleri branche et focaccia aux olives

Salé

Par hungry

Ingrédients : 1 grosse pomme de terre 3 branches de céleri 1 oignon 500 ml de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide Sel, poivre Recette : Eplucher la pomme de terre et la couper en dés. Laver et émincer le cèleri en branche. Emincer l’oignon. Placer...

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Mini croissants aux graines

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Pour la pâte de base : 300gr de farine 10cl de lait tiède 20gr de sucre 1 œuf entier 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Pour le feuilletage : 50gr de beurre fondu 1 jaune d’œuf pour dorer Des graines de sésame, de...

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Croustillants de radis blanc

Salé

Par hungry

Une petite recette venue de Chine… Ingrédients : Pour la pâte sèche : 100gr de farine 50ml d’huile 1 pincée de sel Pour la pâte humide : 150gr de farine 30ml d’huile 70ml d’eau chaude 1 pincée de sel 1 radis blanc Sel, poivre Des graines de pavot-sésame…...

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Kiwi

Sucré

Par hungry

KIWI : un mot aux sens multiples ici en Nouvelle Zélande !!l · Les habitants de la Nouvelle Zélande sont surnommés les Kiwis · Le kiwi est un petit animal (petit oiseau très vulnérable car il ne vole pas). Il est le symbole de la Nouvelle Zélande ou il...

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Tarte Pommes/Nutella et son crumble

Sucré

Par hungry

Ingrédients : (Pour la pâte sablée) 1 œuf 1 cup farine (soit 175gr) ¼ cup sucre (soit 50gr) 20 gr de beurre mou (Pour la garniture) 2 pommes 5 abricots secs 5 amandes entières Du Nutella (Pour le crumble) 50gr de farine 20gr de sucre 10gr de beurre Recette...

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Mauricettes et bretzels

Salé

Par hungry

Ingrédients : (Pour la boulange) 300gr de farine 150ml de lait tiède 15gr de beurre 1 càc de sel ½ sachet de levure de boulangerie Eau Bicarbonate Sel 1 jaune d’œuf pour dorer Des graines de sésame (Pour la garniture) Du thon au naturel 1 cas de yaourt...

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