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" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "

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Croques Monsieur

croque monsieur 2

 

Ingrédients :

2 tranches de pain de mie aux graines

Un peu de béchamel

De l’emmental râpé

Du jambon blanc fumé

Poivre

 

croque monsieur

 

Recette :

Préparer la béchamel. Verser 10cl de lait dans une casserole et diluer 1 cuillère à café de maïzena. Faire chauffer jusqu'à épaississement. Ajouter un peu d’emmental râpé puis assaisonner selon convenance. Laisser un peu refroidir.

 

Toaster le pain de mie. Placer la première tranche sur une plaque de cuisson. Couvrir de béchamel. Ajouter le jambon puis l’emmental râpé. Poivrer. Recouvrir avec la seconde tranche de pain. Couvrir à nouveau de béchamel et finir avec de l’emmental râpé.

Faire gratiner environ 10 minutes sous le grill du four (attention il faut surveiller !!)

 

croque monsieur 3

 

Rien de plus simple, mais rien de meilleur !!

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