" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
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Rien de tel que quelques « french toasts » (ou pain perdu) pour un petit dèj’ original !! Ingrédients : 2 toasts 1 œuf 15cl de lait Du sucre Une noisette de beurre 1 banane Du Nutella Des fraises De la confiture de fruits rouges Recette : Dans une assiette...
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Ingrédients : 10 feuilles de bricks 250 gr de bœuf haché 1 oignon 1 carotte ½ poireau Curry, sel, poivre, ail Du gruyère 15gr de beurre fondu 1 jaune d’œuf Recette : Commencer par préparer la farce de la pastilla. Pour cela, émincer l’oignon, le poireau...
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Ingrédients : 1 choux fleur 1 pomme de terre 1 oignon rouge 2 cubes de bouillon de légumes De la crème fraîche Sel, poivre, ail Recette: Placer dans une cocotte minute, le choux fleur, la pommes de terre coupée en dès, l’oignon émincé et les cubes de...
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Ingrédients : 1 pâte feuilletée Des myrtilles sauvages fraîches ou congelées (les miennes sont du Champs du feu en Alsace) Du sucre 20 cl de crème liquide 1 càc de sucre glace Recette : Etaler la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte. Disposer les...
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Pour les mousses de courgettes au comté Ingrédients : 2 courgettes 60g de comté râpé 1 càs de crème fraîche épaisse Sel, poivre, ail Recette : Laver les courgettes et les couper en cubes. Les faire cuire à la vapeur quelques minutes. Les égoutter soigneusement....
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Ingrédients : 1 L de lait entier 1 sachet de ferments lactiques 1 càc de miel liquide (Miel de Brillons : homemade by Gérald !!) par pot de yaourt Recette : Diluer le fermant lactique dans le lait entier. Verser dans les pots et placer 12 heures en yaourtière....
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Ingrédients : Pour la pâte : 300gr de farine 10cl de lait tiède 30gr de sucre 2 œufs entiers 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Pour la crème pâtissière : 25cl de lait 2 jaunes d'œufs 30gr de sucre 1 càs de maïzena (ou de farine)...
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Des tortillas en guise de pâte à pizza, c’est idéal pour des pizzas toutes légères et croustillantes. Ingrédients : Pour les tortillas (pour 4 tortillas ): 200gr de farine de blé 30ml d’huile 1 cac de sel 90ml d’eau tiède Si pas le temps pour faire vos...
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Far far away from France & from home sweet home, alors une petit pause gourmande avec un gateau aux pommes, to feel again like home... Ingrédients : 2 œufs 15 cl de lait 25 gr de beurre 100 gr de sucre 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pomme...
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Ingrédients : Des feuilles de pâte à lasagne 1 boite de thon au naturel 1 botte d’épinards frais 20 gr de beurre 25 gr de maïzena 30 cl de lait Sel, poivre Gruyère Recette : Faire revenir les épinards quelques minutes dans une poêle, jusqu'à ce qu’ils...
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