" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
Ingrédients :
1 choux fleur
1 pomme de terre
1 oignon rouge
2 cubes de bouillon de légumes
De la crème fraîche
Sel, poivre, ail
Recette:
Placer dans une cocotte minute, le choux fleur, la pommes de terre coupée en dès, l’oignon émincé et les cubes de bouillon.
Recouvrir d’eau et cuire environ 20 minutes.
Mixer le tout jusqu'à ce qu’il n’y ai plus de morceaux. Ajouter la crème liquide. Saler, poivrer et ailer selon convenance.
C’est un velouté doux et crémeux !!
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