sucre

Financiers et petits pots de crème chocolat

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Pour les financiers : 30gr de sucre en poudre 30gr de beurre 80gr de poudre d' amandes 50gr de farine 3 blancs d'œufs Des amandes effilées Pour les crèmes chocolat : 250ml de lait 100gr de chocolat noir 2 jaunes d’œufs 30gr de sucre 10gr...

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Apfel Strudel

Sucré

Par hungry

Un dessert 100% allemand…que J’ADORE… Ingrédients : 4 pommes Granny Smith 1 noix de beurre 2 cas de sucre 2 cas de cannelle en poudre 1 petite poignée de raisins secs 1 petite poignée d’amandes concass é es 200gr de p â te feuilletée De la confiture d’abricot...

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Saint Honoré

Sucré

Par hungry

Saint-Honoré réalisé pour un concours de gâteau au boulot. Résultat : Prix du public !! Tout le monde a adoré, pour preuve en 5 minutes Saint-Honoré disparu !! Ingrédients : 200gr de pâte feuilletée Pâte à choux : 250ml d’eau 1 pincée de sel 1 cas de...

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Latte Art

Sucré

Par hungry

Nouvelle découverte et nouvel apprentissage pour moi: l’art du Latte. Le latte est un expresso serr é dans lequel on verse du lait préalablement émulsifié pour créer une forme/design à la surface. Un café au lait, très crémeux, très léger et très artistique....

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Muffins fraises amandes et streusel

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 1 ½ cup de farine ½ cup de sucre 1 œuf 1/3 cup de beurre 1 cup de lait 2 cac de levure chimique Des amandes grossièrement concassées 150 gr de fraises Pour le streusel : ¼ cup de farine ¼ cup de sucre ¼ cup de beurre froid Des amandes grossièrement...

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Tarte aux mirabelles de Lorraine

Sucré

Par hungry

C’est la saison !! Ingrédients : 1 pâte feuilletée pure beurre 1kg de mirabelles de Lorraine bien mûres Recette : Laver, sécher les mirabelles et les ouvrir en deux pour retirer les noyaux. Etaler la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte. Piquer...

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Mocha crumble muffins

Sucré

Par hungry

Des muffins saveur mochaccino, pour ceux qui aime le café mais qui reste choco-holique !! Ingrédients : 1 ½ cup de farine ½ cup de sucre 1 œuf 1/3 cup de beurre 1 cup de lait 2 cac de levure chimique 1 cas de café instantané 1 cas de cacao en poudre Des...

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Brioche tressée à la frangipane au chocolat

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Pour la pâte à brioche : 300gr de farine 10cl de lait tiède 30gr de sucre 2 œufs entiers 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Pour la frangipane au chocolat : 25cl de lait 100gr de chocolat noir 2 jaunes d'œufs 30gr...

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Chinois à la framboise

Sucré

Par hungry

Ingrédients (pour 1 chinois) : Pour la pâte : 300gr de farine 10cl de lait tiède 30gr de sucre 2 œufs entiers 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Pour la crème pâtissière : 25cl de lait 2 jaunes d'œufs 30gr de sucre 1 càs de maïzena...

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Brioche céréales et fruits

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 150 ml de lait tiède 30 gr de beurre 2 œufs 30 gr de sucre en poudre 500gr de farine céréales et fruits (moulin de Hurtigheim en Alsace) 1 sachet de levure de boulanger Recette: Placer dans la cuve d’une machine à pain, le lait tiède, le...

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