sucre

Cornets gaufrettes et ganache chocolat

Sucré

Par hungry

Ingrédients: Pour les gaufrettes 1 œuf 125gr sucre 125gr farine 125ml eau chaude 50gr beurre Pour la ganache chocolat 100gr de chocolat noir 80ml de crème liquide Recette : Pour la pate à gaufrettes, placer le sucre et la farine dans une jatte. Ajouter...

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Sorbet aux citrons verts

Sucré

Par hungry

Ingrédients: le jus & zestes de 3 citrons (verts & jaunes) 175 gr de sucre 20 cl d'eau 10 cl de lait Recette: Porter l'eau et le sucre à ébullition (5-10 min) pour obtenir un sirop. Ajouter le jus des citrons, les zestes. Hors du feu ajouter enfin le...

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Bredeles ou petits gâteaux de Noël

Sucré

Par hungry

1. Les bouchons à la vanille Ingrédients : 35gr de sucre 120gr de beurre pommade 140gr de farine 1 pinée de poudre ou extrait de vanille Du sucre glace pour la finition. Recette : Mélanger le beurre pommade et le sucre. Lorsque l’appareil est crémeux,...

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Pain d’épices

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 200gr de miel 50 gr de beurre 20 cl de lait 250gr de farine 50gr de poudre d’amande 50gr de sucre roux 1 sachet de levure chimique 20gr d’épices à pain d’épices 1 oeuf Recette : Dans une casserole, faire chauffer le miel, le beurre et le...

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Poires en robes feuilletées

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Des poires William De la poudre de noisettes Un bloc de pâte feuilleté 1 jaune d’œuf Recette : Eplucher les poires, conserver les queues. Couper légèrement la base pour qu’elles tiennent debout. Evider les à l’aide d’une petite cuillère...

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Confiture d’abricots

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 1.2 Kg d’abricot bien mûrs du verger 750gr de sucre Recette : Ouvrir les abricots en deux et les placer dans un plat en verre. Précuire 4 minutes au micro onde. Les abricots seront alors mous et l’on pourra facilement retirer la peau. Conserver...

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Tartelettes aux pêches sanguines

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250gr de farine 125gr de beurre 1 pincée de sel 5 cl de lait Pour la garniture : De la poudre de noisettes Un peu de cannelle Des pêches sanguines du verger Un peu de sucre Recette : Pour la pâte brisée : placer la...

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Cakes marbrés chocolat potimarron

Sucré

Par hungry

Ingrédients (pour 6 mini cakes) : 100gr de farine ½ sachet de levure chimique 1 œuf 40gr de sucre 100gr de purée de potimarron 40gr de beurre 1 pincée de cannelle 50gr de chocolat noir + un peu de lait Recette : Préparer la purée de potimarron. Cuire...

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Tarte aux pommes à la compote sur sablé breton

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Pour la pâte à sablé breton : 3 jaunes d’œufs 130gr de sucre semoule 150gr de beurre à température ambiante 200gr de farine tamisée Un sachet de levure chimique 1 grosse pincée de fleur de sel Pour la compote : Des pommes de moisson Un peu...

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Pancakes

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 100gr de farine (14 graines et céréales du Moulin de Hurtigheim) 2 blancs d’œufs 1 jaune d’œuf 10cl de lait Recette : Mélanger la farine, le jaune d’œuf et le lait. Monter les blancs en neige avant de les incorporer. Chauffer une poêle....

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