" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
Ingrédients :
Pour la pâte brisée :
250gr de farine
125gr de beurre
1 pincée de sel
5 cl de lait
Pour la garniture :
De la poudre de noisettes
Un peu de cannelle
Des pêches sanguines du verger
Un peu de sucre
Recette :
Pour la pâte brisée : placer la farine et le sel dans une jatte. Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir le tout rapidement du bout des doigts. Ajouter enfin le lait pour amalgamer la pâte et former une boule.
Filmer et placer une heure au frigo.
Etaler la pate sur 2mm d’épaisseur et foncer des moules à tartelettes.
Garnir le fond de poudre de noisettes, saupoudrer de cannelle, disposer les pêches et sucrer légèrement.
Enfourner pour 30minutes dans un four préchauffé à 180°C.
/idata%2F4288242%2Fsecond-dossier%2FThird-dossier%2FDossier-4%2Fcarottes-cake-1.jpg)
/idata%2F4288242%2Fsecond-dossier%2FThird-dossier%2FDossier-4%2Ftartelette-coco-myrtilles-1.jpg)
/idata%2F4288242%2Fsecond-dossier%2FThird-dossier%2Fsorbet-abricots-1.jpg)
/idata%2F4288242%2Fsecond-dossier%2FThird-dossier%2FDossier-4%2Fforet-noire-1.jpg)