" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
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Une variante du chinois aux pépites de chocolat, un chinois au pralin ! Ingrédients (pour 1 chinois) : Pour la pâte : 300gr de farine 10cl de lait tiède 30gr de sucre 2 œufs entiers 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Pour la crème...
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Ingrédients : 2 pommes à cuire Du pralin Des amandes effilées Recette : Laver et bien sécher les pommes. Vider le cœur Inciser la peau tout autour des pommes dans le sens de la longueur, afin qu’elles m’éclatent pas à la cuisson. Remplir le cœur de pralin...
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Un dessert du dimanche bien sympa.... ... Une banane flambée au rhum, accommdée d'un morceau de gâteau aux marrons, d'une boule de glace vanille avec son coulis de chocolat et chantilly !! Ingrédients : 1 banane bien mûre 1 noisette de beurre du rhum...
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Un weekend 100% ch'tis avec une tarte au suc' une carbonnade flamande et une flamiche au maroille ! La tarte au suc' : Ingrédients (pour une tarte) : Pour la pâte : 250gr de farine 2 oeufs entiers 10cl de lait tiéde 75gr de beurre 2 càs de sucre 1 sachet...
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Ingrédients (pour 1 chinois) : Pour la pâte : 300gr de farine 10cl de lait tiède 30gr de sucre 2 œufs entiers 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Pour la crème pâtissière : 25cl de lait 2 jaunes d'œufs 30gr de sucre 1 càs de maïzena...
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Ingrèdients : Pour le biscuit : 60gr de farine 60gr de fécule 175gr de sucre 5 oeufs Pour la chantilly : 20 cl de créme liquide (mise au frigo avant utilisation) sucre glace Déco : Clémentines (séparer les quartiers et retirer la peau) Recette : Commencer...
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Pour mardi gras... ... ou pour un petit goûter gourmand !! Ingrédients : 2 oeufs entiers 2 càs de sucre 1 càs de Rhum brun 1 càs de créme liquide 75gr de beurre fondu 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 300gr de farine Huile (pour la cuisson)...
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Recette : 1L de lait entier 1 sachet de ferment Alsa "Mes yaourts onctueux" Délayer le ferment dans le lait, Versez le mélange dans les pots, mettez en yaourtière environ 12 heures, plus au moins 4 heures au frigo. Un régal... nature, avec du sucre, ou...
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