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Flammekueche gratinée

Salé

Par hungry

Un de mes plats alsaciens préféré : la tarte flambée gratinée. C’est tellement tellement bon !! Ingrédients : Pour la pâte (pour 2 grandes tartes flambées) : 300gr de farine 1/2 sachet de levure de boulanger déshydraté ¼ L de lait/eau 1 càc de sel Pour...

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Chips maison

Salé

Par hungry

Simple à réaliser, délicieux et a dévorer sans complexe !! Ingrédients : 1 pomme de terre (à chair farineuse) 5gr de beurre 1 pincée de sel Recette : Bien laver la pomme de terre et gratter légèrement la peau pour la rendre fine et lisse. Couper la pomme...

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Curry vert de légumes

Salé

Par hungry

Ingrédients : 1 tête de brocolis 400 gr de pousse de mais 1 oignon 400 gr de crème de coco 2 cas de p â te curry vert 1 cas de sauce soja 100gr de jambon en dés Des amandes entières Quelques pincés de paprika 300gr de riz jasmin 1 cac de curry en poudre...

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Bredele alsaciens : Bonnets de Moines et Sablés à la confiture

Sucré

Par hungry

Une tradition alsacienne que l’on déguste dès fin Novembre !! MMhh Ingrédients : 300gr de farine 150gr de sucre en poudre 40gr de poudre d’amande 740gr de poudre de noisette 150g de beurre mou 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle en poudre 1 pincée de...

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Tarte fine aux pommes de terre

Salé

Par hungry

Ingrédients : 200gr de p â te feuilletée 100gr de ricotta ½ oignon 1 pomme de terre Des noix Des amandes Du gruyère Sel & Poivre Recette : Eplucher la pomme de terre, la couper en rondelles et précuire 5 minutes au micro-onde (dans un récipient en verre...

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Chicken & rice noodles soupe

Salé

Par hungry

Ingrédients : 200gr de rice noodles 1L de bouillon de volaille 100gr de poulet (un reste de poulet rôtis) 100gr de choux 100gr de brocolis Recette : Placer le bouillon de volaille dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter le poulet, le chou émincé...

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Financiers et petits pots de crème chocolat

Sucré

Par hungry

Ingrédients : Pour les financiers : 30gr de sucre en poudre 30gr de beurre 80gr de poudre d' amandes 50gr de farine 3 blancs d'œufs Des amandes effilées Pour les crèmes chocolat : 250ml de lait 100gr de chocolat noir 2 jaunes d’œufs 30gr de sucre 10gr...

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Riz brun au lait de coco et chorizo poivré

Salé

Par hungry

Saveurs des î les… Ingrédients : 250 ml de lait de coco 250 ml d’eau 250gr de riz brun 1 cac de sel 100gr de chorizo aux grains de poivres Recette : Placer le lait de coco, l’eau et le sel dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter le riz, couvrir...

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Quiche brocolis cheddar amandes

Salé

Par hungry

Une petite tarte 100% sant é. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 petite tête de brocolis 4 œufs 20 cl de crème fraiche liquide 100gr de cheddar en dés 50gr d’amandes Sel, poivre Recette : Laver et détailler le brocoli en petits bouquets. Le placer dans...

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Apfel Strudel

Sucré

Par hungry

Un dessert 100% allemand…que J’ADORE… Ingrédients : 4 pommes Granny Smith 1 noix de beurre 2 cas de sucre 2 cas de cannelle en poudre 1 petite poignée de raisins secs 1 petite poignée d’amandes concass é es 200gr de p â te feuilletée De la confiture d’abricot...

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