" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
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Ingrédients : 1 œuf 125gr de beurre mou 125gr de sucre 275gr de farine Recette : Placer la farine et le sucre dans une jatte. Ajouter le beurre mou et travailler du bout des doigts jusqu'à ce que l’appareil devienne sablonneux. Ajouter alors l’œuf pour...
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Ingrédients : 5 tomates bicolores 1 pâte feuilletée De la moutarde Du cheddar Recette : Etaler la pate feuilletée, découper un grand rectangle et le placer sur une plaque à pâtisserie. Etaler la moutarde au centre de la tarte à l’aide d’un pinceau. Couvrir...
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Pour le concours de la plus belle photo culinaire chez Chef Nini !! http://www.chefnini.com/concours-photo-culinaire-pearson/ Ingrédients : Pour le gâteau au chocolat : 3 œufs 100gr de sucre en poudre 125gr de beurre 200gr de chocolat noir Un peu de lait...
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Ingrédients : Pour la pate à choux : 12,5 cl de lait 30gr de beurre 1 càc de sucre ½ càc de sel 65gr de farine 2 œufs Pour le craquelin : 30gr de farine 30gr de sucre roux 25gr de beurre mou Pour la crème caramel au beurre salé : 100gr de sucre en poudre...
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Une tradition anglicane pour Pâques : des Hot Cross Buns à préparer le Vendredi Saint et à déguster tout chaud avec une noisette de beurre ... Ingrédients : Pour 8 brioches 15cl de lait 40 gr de beurre 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée 350...
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Ingrédients : 2 œufs 125gr de beurre mou 150gr de farine 100gr de sucre 1 zeste d’orange 1 pincée de sel Recette : Battre l’œuf avec le sucre. Ajouter le beurre mou (en crème). Lorsque le mélange est homogène ajouter progressivement la farine, le zeste...
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Dans le Top 3 de mes plats préférés… Ingrédients : 1 filet mignon de porc 10cl de vin blanc Feuille de laurier Du thym 2 disques de pate feuilletée 3 œufs 15cl de crème fraiche liquide Sel Recette : 2 jours avant la confection de la tourte, couper le...
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Ingrédients (pour 1 chinois) : Pour la pâte : 300gr de farine 10cl de lait tiède 30gr de sucre 2 œufs entiers 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Pour la crème pâtissière : 25cl de lait 2 jaunes d'œufs 30gr de sucre 1 càs de maïzena...
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Pour 18 chouquettes Ingrédients : 12,5 cl de lait 30gr de beurre 1 càc de sucre ½ càc de sel 65gr de farine 2 œufs 1 càs de cacao en poudre Du sucre grains Recette : Dans une casserole verser le lait, le beurre en morceaux, le sucre et le sel. Porter...
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Ingrédients : 1 L de lait entier 1 yaourt velouté de nature De la confiture mûres-framboises (assez liquide) Du sucre en poudre Recette : Diluer le yaourt nature dans le lait entier. Sucrer le lait selon convenance. Placer de la confiture au fond des...
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