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Panna cotta nature et coulis fraise

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 20cl de crème liquide 5cl de lait 10gr de sucre roux 1 feuille de gélatine (2gr) Des fraises du jardin (décongelées) 1 càc de sucre Des fleurs de violette (elles sont comestibles !!) Recette: Faire ramollir la feuille de gélatine dans un...

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Pizza aux couleurs de l’Italie

Salé

Par hungry

Pizza Viva Italia … …et mini pizza aux couleurs de l’Italie Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 25 cl d’eau tiède (plus ou moins) 1 càc de sel 1 jet d’huile d’olive Pour la garniture : Des courgettes...

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Chinois au pralin et aux amandes éffilées

Sucré

Par hungry

Une variante du chinois aux pépites de chocolat, un chinois au pralin ! Ingrédients (pour 1 chinois) : Pour la pâte : 300gr de farine 10cl de lait tiède 30gr de sucre 2 œufs entiers 50gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Pour la crème...

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Poireaux au jambon

Salé

Par hungry

Ingrédients : 2 blancs de poireaux 2 tranches de jambon Une béchamel liquide Gruyère Sel – Poivre Recette : Cuire les blancs de poireaux à la vapeur (5min dans une cocotte minute) Pendant ce temps, préparer une béchamel plutôt liquide. Faire fondre une...

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Bagels

Salé

Par hungry

Des bagels maisons ... ... Comme à New York !! Pour 8 bagels environ Ingrédients : 300gr de farine 15cl d’eau tiède 1 œuf 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 1 càc de sel 1 càs d’huile d’olive Des graines de sésames, pavot… Une casserole d’eau...

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Pommes au pralin

Sucré

Par hungry

Ingrédients : 2 pommes à cuire Du pralin Des amandes effilées Recette : Laver et bien sécher les pommes. Vider le cœur Inciser la peau tout autour des pommes dans le sens de la longueur, afin qu’elles m’éclatent pas à la cuisson. Remplir le cœur de pralin...

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Salade Vosgienne

Salé

Par hungry

Ingrédients : Pommes de terre Chorizo Dinde Formage de chèvre frais Salade Tranche de pain Recette : Eplucher les pommes de terre et les couper en petits dés. Les mettre dans un plat en verre avec un peu d’eau. Couvrir et cuire 5 minutes au micro-ondes....

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British Pie (dinde chorizo poireau) et ses spätzle

Salé

Par hungry

Une petite spécialitée british : le Pie Ingrédients : Filet de dinde coupé en dés Chorizo fort tranché en rondelles Poireau émincé Crème liquide Sel – Poivre Pâte feuilletée Recette : Faire fondre l’émincé de poireau dans une poêle avec un peu d’eau....

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Bananes flambées

Sucré

Par hungry

Un dessert du dimanche bien sympa.... ... Une banane flambée au rhum, accommdée d'un morceau de gâteau aux marrons, d'une boule de glace vanille avec son coulis de chocolat et chantilly !! Ingrédients : 1 banane bien mûre 1 noisette de beurre du rhum...

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Tarte au suc'

Sucré

Par hungry

Un weekend 100% ch'tis avec une tarte au suc' une carbonnade flamande et une flamiche au maroille ! La tarte au suc' : Ingrédients (pour une tarte) : Pour la pâte : 250gr de farine 2 oeufs entiers 10cl de lait tiéde 75gr de beurre 2 càs de sucre 1 sachet...

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