Pizza 4 fromages et jambon de la forêt noire

Ingrédients :

Pour la pâte à pizza :

300gr de farine

1 sachet de levure de boulanger déshydraté

25 cl d’eau tiède (plus ou moins)

1 càc de sel

1 jet d’huile d’olive

Pour la garniture :

Une buche de chèvre

Une boule de mozzarella

Du reblochon

De l’emmental

Du jambon de la forêt noire

Recette:

Mélanger dans une jatte la farine avec la levure déshydratée. Ajouter l’eau tiède petit à petit, tout en battant le tout à l’aide d’une cuillère en bois,  jusqu’à obtenir une belle boule qui se détache des parois du récipient.

Ajouter alors le sel et le jet d’huile d’olive.

Laisser pousser le pâton au moins une heure.

Dégazer et étaler rapidement la pate en la travaillant le moins possible.

Garnir de chèvre, mozzarella, reblochon et emmental.

Et finir avec le jambon fumé.

Enfourner pour 20 minutes.

Ca sent bon le fromage !!