Flamiche lardons-brie

Accompagnée d'une bonne salade verte à la sortie du four,

Ou froide le lendemain pour l'apéro,

Cette flamiche est juste un régal !

Ingrédients :

Pour la pâte :

12 cl de lait tiède

30 gr de beurre fondu

1 œuf

1 càc de sel

250 gr de farine

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

Des lardons

Pour l'appareil :

1 yaourt nature

Poivre

1 oignon

Des lardons

Du brie

Recette :

Mettre tous les ingrédients pour la pâte (sauf les lardons) dans la machine à pain, programme "pâte".

Après le pétrissage et la première montée, le programme annonce l’ajout possible d’ingrédient.

Ajouter alors les lardons.

A la fin du programma, sortir le pâton puis l'étaler à la forme du moule à tarte avant de le laisser pousser pendant 1 heure.

Repartir alors le yaourt nature sur la pâte montée et poivrer.

Repartir les oignons, préalablement détaillés finement et précuit quelque minutes au micro-ondes.

Répartir enfin les lardons et recouvrir enfin toute la surface avec des tranches de brie.

Cuire 25 min à 200°C.