" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
Ingrédients :
20cl de crème liquide
5cl de lait
10gr de sucre roux
1 feuille de gélatine (2gr)
1 gousse de vanille
2 kiwis
1 càc de sucre
Des fleurs de violette (elles sont comestibles !!)
Recette:
Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d’eau froid.
Porter à ébullition la crème, le lait, le sucre roux et la gousse de vanille entaillée.
Attendre 2 minutes que la crème refroidisse, retirer la gousse de vanille et mettre la gélatine.
Mélanger et répartir la crème dans des petites verrines.
Laisser prendre au réfrigérateur au moins deux heures.
Mixer les kiwis et sucrer selon convenance.
Frais et excellent !
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