Family burger

Un burger extra large…

Pour partager en famille …

Ou pour les maxi estomacs !!

Ingrédients :

Pour la pâte :

17 cl de lait tiède

30 gr de beurre fondu

1 œuf

1 càc de sel

1 càc de sucre

400 gr de farine

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

Pour la garniture :

De la sauce tomate

De la viande hachée

1 oignon

1 poivron vert

1 tomate

Des toastinettes

Sel

Poivre

Recette :

Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans la machine à pain, programme "pâte".

A la fin du programma, sortir le pâton et le séparer 1/3, 2/3.

Etaler le 1^er tier en cercle et garnir le fond d’un moule à tarte préalablement recouvert d’un papier cuisson.

Il est temps de garnir à la façon d’un burger classique : de la sauce tomate (laisser au moins 1 cm tout autour afin de pouvoir faire la soudure), des toastinettes, le mélange viande oignon poivron (préalablement préparé à la poêle), sel, poivre, des rondelles de tomates, puis de nouveau des toastinettes.

Etaler alors les 2 tiers de pâte restant en cercle et après avoir légèrement humidifier le pourtour, venir recouvrir la garniture. Bien presser les bords pour souder le cercle de pâte du dessous avec celui du dessus et éviter les fuites lors de la cuisson.

Laisser alors pousser le burger extra large au moins 1 heure dans un endroit chaud.

Badigeonner d’un mélange lait-huile d’olive et saupoudrer de graines de sésame.

Enfourner pour 20 minutes et A Table !!

Le vrai gout du hamburger mais en format familiale !!

Tip Top !