Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 novembre 2013 3 27 /11 /novembre /2013 10:24

velouté carottes coco cumin 1

Ingrédients :

5 grosses carottes

1 grosse pomme de terre

Du bouillon

400ml de lait de coco

Sel poivre

1 càc de cumin

velouté carottes coco cumin 2

Recette :

Couper les carottes et la pomme de terre en tronçons. Couvrir de bouillon et  porter à ébullition. Cuire pendant une vingtaine de minutes.

Lorsque les légumes sont tendres, retirer une partie du bouillon avant de mixer finement à l’aide d’un mixeur à tête plongeante.

Ajouter le lait de coco.

Bien mélanger et éventuellement rajouter un peu du bouillon si le velouté est trop épais.

Assaisonner avec sel, poivre ainsi qu’une bonne cuillère de cumin en grains.

 

Servir chaud.

velouté carottes coco cumin 3

Partager cet article

Repost 0
Published by hungry - dans Salé
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : hungry ?
  • hungry ?
  • : " La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
  • Contact

Partenariats

Top blogs de recettes