2 novembre 2012
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Saveurs des îles…
Ingrédients :
250 ml de lait de coco
250 ml d’eau
250gr de riz brun
1 cac de sel
100gr de chorizo aux grains de poivres
Recette :
Placer le lait de coco, l’eau et le sel dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter le riz, couvrir et cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes. Le riz doit être tendre et avoir absorber le liquide. Laisser reposer 5 minutes.
Détailler le chorizo et le faire revenir quelques minutes dans une poêle chaude. Ajouter le riz, mélanger et servir sans attendre.
Relevé et savoureux ! Un souvenir de vacances…
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