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11 novembre 2013 1 11 /11 /novembre /2013 16:25

Ingrédients :

Pour la pâte brisée :

250gr de farine

125gr de beurre

1 pincée de sel

5 cl de lait

 

Pour la garniture :

De la poudre de noisettes

Un peu de cannelle

Des pêches sanguines du verger

Un peu de sucre

 

tartelettes aux peches 2

 

Recette :

Pour la pâte brisée : placer la farine et le sel dans une jatte. Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir le tout rapidement du bout des doigts. Ajouter enfin le lait pour amalgamer la pâte et former une boule.

Filmer et placer une heure au frigo.

 

Etaler la pate sur 2mm d’épaisseur et foncer des moules à tartelettes.

Garnir le fond de poudre de noisettes, saupoudrer de cannelle, disposer les pêches et sucrer légèrement.

 

Enfourner pour 30minutes dans un four préchauffé à 180°C.

 

tartelettes aux peches 3

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Published by hungry - dans Sucré
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