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29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 09:40

soupe thaï 2 

Ingrédients :

300 ml de lait de coco

300 ml de bouillon de volaille

300 gr de choux chinois

1 piment vert

Le jus d’1 petit citron

1 escalope de poulet

1 oignon fane

1 petite cuillère de pâte de curry rouge

1 pincée de chili en poudre

 

Recette :

 Placer le bouillon de volaille et le lait de coco dans une casserole. Ajouter le chou chinois, le piment et l’oignon fane émincé, la pâte de curry rouge et le chili en poudre. Porter le tout à ébullition et cuire pendant une dizaine de minutes.

Ajouter alors de poulet coupé en petits dés et poursuivre la cuisson pour quelques minutes.

Lorsque le poulet est tendre ajouter le jus de citron et servir sans attendre.

 

soupe thaï 3

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Published by hungry - dans Salé
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