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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 08:36

sorbet citron vert 1

 

Ingrédients:

le jus & zestes de 3 citrons (verts & jaunes)

175 gr de sucre

20 cl d'eau

10 cl de lait

 

sorbet citron vert 2

 

Recette:

Porter l'eau et le sucre à ébullition (5-10 min) pour obtenir un sirop.

Ajouter le jus des citrons, les zestes.

Hors du feu ajouter enfin le lait.

Placer le tout au frais plusieurs heures.

 

Mettre en sorbetière 30 minutes et placer 2 heures au congélateur pour obtenir la bonne consistance.

 

Frais et acidulé, c’est un sorbet idéal pour un dessert léger !

 

sorbet citron vert 3

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Published by hungry - dans Sucré
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