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1 janvier 2014 3 01 /01 /janvier /2014 18:34

poulet et chanterelles 1

Ingrédients :

1 poulet

Des chanterelles des bois

3 carottes

Du persil frais

 

Recette :

Mettre le poulet sur une broche et enfourner pour 1 heure à 230°C.

 

Nettoyer les chanterelles. Les faire dégorger dans une poêle chaude jusqu'à ce qu’elles ne rendent plus d’eau.

Faire fondre une noix de beurre dans une poêle. Ajouter les carottes coupées finement. Faire revenir 3-4 minutes. Ajouter les chanterelles, le persil frais, sel et poivre.

poulet et chanterelles 2

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Published by hungry - dans Salé
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