Ingrédients :
2 tranches de pain de mie aux graines
Un peu de béchamel
De l’emmental râpé
Du jambon blanc fumé
Poivre
Recette :
Préparer la béchamel. Verser 10cl de lait dans une casserole et diluer 1 cuillère à café de maïzena. Faire chauffer jusqu'à épaississement. Ajouter un peu d’emmental râpé puis assaisonner selon convenance. Laisser un peu refroidir.
Toaster le pain de mie. Placer la première tranche sur une plaque de cuisson. Couvrir de béchamel. Ajouter le jambon puis l’emmental râpé. Poivrer. Recouvrir avec la seconde tranche de pain. Couvrir à nouveau de béchamel et finir avec de l’emmental râpé.
Faire gratiner environ 10 minutes sous le grill du four (attention il faut surveiller !!)
Rien de plus simple, mais rien de meilleur !!
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