Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 18:51

chouquettes au chocolat 1

Pour 18 chouquettes 

Ingrédients :

12,5 cl de lait

30gr de beurre

1 càc de sucre

½ càc de sel

65gr de farine

2 œufs

1 càs de cacao en poudre

Du sucre grains

 

chouquettes au chocolat 3Recette :

Dans une casserole verser le lait, le beurre en morceaux, le sucre et le sel. Porter à ébullition.

Retirer alors du feu et verser la farine et le cacao en un coup.

Remuer avec une spatule en bois jusqu’à ce que la pâte se détache totalement des parois de la casserole.

Ajouter le premier œuf, mélanger.

Ajouter le second œuf et mélanger.

La pâte est prête lorsqu’elle a une consistance souple et ferme (astuce : en laissant retomber la pâte un bec doit se former).

 

Dresser les chouquettes sur une plaque de cuisson à l’aide de 2 petites cuillères.

Repartir le sucre grains.

 

Enfourner pour une trentaine de minutes, chaleur tournante, 180°C.

 

chouquettes au chocolat 2

 

Moelleux, craquant, croustillant, chocolaté et tout léger !!

J’adore !!

Partager cet article

Repost 0
Published by hungry - dans Sucré
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : hungry ?
  • hungry ?
  • : " La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur des Hommes que la découverte d'une étoile ! "
  • Contact

Partenariats

Top blogs de recettes